佳肴膳食管理服务有限公司
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佳肴膳食管理服务一周菜谱举例----12元/人/天
早餐品种举例:每天早餐提供多样化品种,干湿搭配(根据工厂实际人数提供品种数量)。
面包类 |
豆沙包、韭菜包、椰丝面包、糖包、奶黄包、馒头、花卷、麻圆、油条等 |
粥 类 |
八宝粥、绿豆粥、小麦粥、白粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、菜干猪肉粥、番薯粥等 |
饼 类 |
南瓜饼、红薯饼、葱油饼、烙饼、玉米饼、鸡蛋饼等 |
粉面类 |
汤面、蛋黄面、汤河粉、汤米粉、牛肉炒河粉、肉丝炒米粉、扬州炒饭等 |
中、晚餐菜品举例:提供二大荤二副荤二素选三荤一素,菜份量足,米饭例汤任吃。
日期 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
星期日 |
中餐 |
葱油鼓汁鸡 青椒回锅肉 蒜苗炒烤鸭 玉米粒肉沫 蒜茸生菜 红烧豆肠 三鲜汤 |
萝卜炒牛腩 土豆焖鸭 芹菜炒肉卷 油豆腐炒肉片 蒜蓉芥菜 灼黄豆芽 冬瓜海米汤 |
蜜汁叉烧肉 花菜炒鸡块 莴笋丝肉片 韭王炒鸡蛋 蒜蓉上海青 水晶萝卜丝 淮山头骨汤 |
香煎鲳鱼 冬瓜焖排骨 油淋茄子 酸辣鸭肠 素炒绿豆芽 蒜蓉苋菜 黄豆凉瓜排骨汤 |
白云猪手 莴笋丝炒肉 香干回锅肉 香菜拌猪耳 清蒸老南瓜 猪油渣炒通菜 玉米大骨汤 |
生炒猪舌 干煸豆角 芹菜炒香肠 金针菇肉丸煲 素炒雪里红 蒜茸萝卜苗 生地头骨汤 |
潮州卤鸭 辣椒炒凤爪 酸笋丝炒肉 西兰花炒肉 素炒大白菜 炒甫瓜条 花生猪脚汤 |
晚餐 |
剁椒鱼块 四季豆炒肉 黄豆炖猪脚 莲藕片炒肉 素炒小白菜 美味冬瓜片 鱼头汤 |
蒜香猪肚 三色蒸水蛋 尖椒炒鲜鸭 酸豆角肉沫 凉拌海带丝 清炒娃娃菜 紫菜蛋花汤 |
香辣虾 农家小炒肉 洋葱猪肝 芹菜炒烤鸭 素炒西洋菜 青炒丝瓜 枸杞叶肉沫汤 |
湘味扣肉 三丝炒鸡柳 凉瓜炒肉片 酸辣鸡杂 蚝油香麦菜 麻婆豆腐 木瓜银耳汤 |
红烧排骨 青瓜炒肉片 红烧牛蹄花 干豆角炒腊味 手撕包菜 素炒水白菜 西红柿鸡蛋汤 |
支竹红烧肉 粉丝焖鸡 蒜心爆腰花 香菇炒肉片 蒜茸菜心 青炒小南瓜 枸杞猪肝汤 |
萝卜炖牛腩 鼓椒五花肉 血酱鸭 鲜鱿炒西芹 上汤菠菜 蚝油龙须菜 海带大骨汤 |
备注:每人每日肉类用量240克—260克,蔬菜用量700克—800克,食用油80克。