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 佳肴膳食管理服务一周菜谱举例----14元/人/天

早餐品种举例:每天早餐提供多样化品种,干湿搭配(根据工厂实际人数提供品种数量)。

面包类

豆沙包、韭菜包、椰丝面包、糖包、奶黄包、馒头、花卷、麻圆、油条等

 

八宝粥、绿豆粥、小麦粥、白粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、菜干猪肉粥、番薯粥等

 

南瓜饼、红薯饼、葱油饼、烙饼、玉米饼、鸡蛋饼等

粉面类

汤面、蛋黄面、汤河粉、汤米粉、牛肉炒河粉、肉丝炒米粉、扬州炒饭等

中、晚餐菜品举例:提供二主荤三副荤二素选三荤一素,菜份量足,米饭例汤任吃。

日期

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

星期日

中餐

香油白切鸡

剁椒蒸皖鱼

西芹炒烤鸭

莴笋丝肉片

黄豆焖排骨

蒜茸上海青

葱油嫩藕片

板粟乌鸡汤

水煮牛肉

红烧猪脚

花菜炒鸡块

酸笋丝炒肉

腊肉炒蒜苔

炒包菜丝

蒜末菜心

茭白骨头汤

红油猪耳

水煮肉片

土豆烧排骨

青椒炒鸡蛋

西芹炒香肠

蒜蓉小白菜

素炒绿豆芽

淮山头骨汤

白勺牛栢叶

红烧秋刀鱼

青椒炒猪心

玉米粒肉沫

火腿炒洋葱

韭菜烧猪红

蒜茸龙须菜

黄豆骨排汤

白云猪手

爆炒肥肠

芹菜炒凤爪

四季豆炒肉

粉蒸五花肉

炒油麦菜

酸辣大白茶

莲藕骨头汤

香菠咕噜肉

西芹炒虾

茄子豆角

宫保鸡丁

毛血旺

素炒小南瓜

蒜茸菠菜

生地头骨汤

椒盐虾

客家酿豆腐

青椒炒肉卷

五香煎蛋

泡椒卤猪心

素炒水白菜

红烧葫芦瓜

萝卜龙骨汤

 

晚餐

蒜香猪肚

梅菜扣肉

蒜苔炒鲜鸭

土豆回锅网

三丝炒鸡柳

素炒大白菜

美味冬瓜片

红萝卜骨头汤

虎皮蛋

支竹红烧肉

花生炖猪脚

咸鱼茄子

姜葱猪肝

蚝油生菜

醋溜土豆丝

紫菜蛋花汤

糖醋排骨

香焖牛腩

西芹炒烧鸭

莲藕片炒肉

虾米粉丝

灼黄豆芽

蒜蓉西洋菜

咸菜猪肚汤

红烧全鱼

湘味扣肉

爆炒猪舌

香菇炒鸡

青椒炒鸡蛋

啤酒烧鸭

姜汁豆角

香菇瘦肉汤

永州血鸭

卤鸡中翅

榨菜肉丝

肉沫水蒸蛋

酸甜鱼块

蒜蓉小菜心

麻辣粉条

黄花鸡蛋汤

红烧狮子头

鱼香腰花

蘑芋烧鸭

西兰花炒肉

酸菜炒粉肠

凉拌三丝

上汤豆苗

枸杞猪肝汤

粉蒸排骨

啤酒鸭

香干回锅肉

蒜心炒腊肉

香菇炒鸡丁

炝炒芥菜

腐竹拌粉皮

海带大骨汤

备注:每人每日肉类用量290克—310克,蔬菜用量700克—800克,食用油80克。