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佳肴膳食管理服务一周菜谱举例----16元/人/天

 

早餐品种举例:每天早餐提供多样化品种,干湿搭配(根据工厂实际人数提供品种数量)。 

面包类

豆沙包、韭菜包、椰丝面包、糖包、奶黄包、馒头、花卷、麻圆、油条等

 

八宝粥、绿豆粥、小麦粥、白粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、菜干猪肉粥、番薯粥等

 

南瓜饼、红薯饼、葱油饼、烙饼、玉米饼、鸡蛋饼等

粉面类

汤面、蛋黄面、汤河粉、汤米粉、牛肉炒河粉、肉丝炒米粉、扬州炒饭等


中、晚餐菜品举例:
提供二全荤四副荤二素选三荤二素,菜份量足,米饭例汤任吃。

日期

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

星期日

中餐

白灼虾

榄角蒸排骨

青椒回锅肉

攸县香干

蒜苗炒烤鸭

玉米粒肉沫

蒜茸生菜

红烧豆肠

狗杞猪肚汤

椒盐脆骨

油焖鸡翅

萝卜焖鸭

青椒炒小鱼仔

豆角炒肉卷

油豆腐炒肉片

蒜蓉芥菜

灼黄豆芽

鸡炖黄豆汤

红烧卤肉

酥鲫鱼

花菜炒鸡块

蒜苗回锅肉

莴笋丝肉片

韭王炒鸡蛋

蒜蓉上海青

水晶萝卜丝

淮山头骨汤

香煎鲳鱼

糖醋排骨

木耳炒肉丝

青瓜炒热狗

油淋茄子

酸辣鸭肠

素炒绿豆芽

蒜蓉苋菜

生鱼片汤

白云猪手

香炸泥鳅

莴笋丝炒肉

咕噜鸡丁

香干回锅肉

香菜拌猪耳

清蒸老南瓜

猪油渣炒通菜

玉米大骨汤

潮州卤鸭

青椒焖肚条

干煸豆角

黄豆焖排骨

芹菜炒香肠

金针菇肉丸煲

素炒雪里红

蒜茸萝卜苗

生地头骨汤

豉汁炒花甲

香芋扣肉

辣炒鸡爪

豆干炒腊肠

酸笋丝炒肉

西兰花炒肉

素炒大白菜

炒甫瓜条

生菜肉丸汤

晚餐

剁椒鱼头

咸蛋肉饼

四季豆炒肉

土匪猪肝

黄豆炖猪脚

莲藕片炒肉

素炒小白菜

美味冬瓜片

红萝卜骨头汤

蒜香猪肚

冬菇蒸鸡

三色蒸水蛋

蒜心炒香肠

尖椒炒瘦肉

酸豆角肉沫

凉拌海带丝

清炒娃娃菜

紫菜蛋花汤

白灼虾

酱爆大肠

三鲜肉片

冬瓜爆肉丸

洋葱炒鸡蛋

芹菜炒烤鸭

素炒西洋菜

青炒丝瓜

蛤蚧汤

湘味扣肉

红烧牛蹄花

三丝炒鸡柳

红萝卜丝炒肉

凉瓜炒肉片

酸辣鸡杂

蚝油香麦菜

麻婆豆腐

冬菇鸡汤

爆炒牛肉

五杯鹅

西兰花炒肉片

干煸泡菜鸭

土豆丝炒肉

干豆角炒腊味

手撕包菜

素炒水白菜

西红柿鸡蛋汤

澳门烧肉

香炸带鱼

粉丝焖鸡

佛手瓜炒肉

蒜心爆腰花

香菇炒肉片

蒜茸菜心

青炒小南瓜

萝卜炖鲫鱼汤

湘味牛腩

豉味叉烧

鼓椒五花肉

辣炒虾仔米

血酱鸭

鲜鱿炒西芹

上汤菠菜

蚝油龙须菜

海带大骨汤

备注:每人每日肉类用量克340克—360克,蔬菜用量700克—800克,食用油80克。